INGREDIENTS:
- 3 endívies madures
- 150 ml de nata líquida per a cuinar.
- 75 g de formatge de roquefort.
- sal
PREPARACIÓ:
- Tallem el formatge a daus, perquè es fongui millor.
- Aboquem en una cassola petita, el formatge i la crema de llet. Ho deixem a foc lent. Remanant. Quan estigui una mica fos, ho retirem.
- Netegem i tallem les endívies a lo llarg.
- Per damunt posem la salsa roquefort. I salar segons al gust.
- Bon profit!