Sopa de ceba

INGREDIENTS (per persona):

  • 1 ceba
  • 300 ml de brou de pollastre o de verdura
  • 1 ou
  • 2-3 llesques de pa de barra torrades
  • 10 gr de mantega
  • formatge emmental ratllat
  • sal

PREPARACIÓ:

  1. Pelar la ceba i tallar-la ben fineta
  2. Fondre la mantega en una olla i sofregir-hi la ceba a foc suau uns 15 minuts
  3. Afegir-hi el brou, posar-hi sal i deixar-ho bullir una estona
  4. Trencar l’ou en el plat (sense petar el rovell), abocar-hi la sopa al damunt, posar el pa i el formatge per sobre i gratinar-ho un moment (jo no he pogut, però queda millor gratinat).
  5. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Sopa de ceba

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.