Ingredients:

• -150 g de farina
• – 50 g de cacau en pols
• – 200 g de sucre
• – 200 g de mantega
• – 2 cullerades de llevat en pols
• – 4 ous

Elaboració:

1. Barreja per una banda el cacau amb 50 g de farina i una cullerada de llevat. i per una altra banda, la resta de la farina (100 g) amb l’altra cullerada de llevat.
2. En un bol barreja la mantega (a temperatura ambient) amb el sucre. Bat amb el batedor de varetes; quan quedi com una crema lleugera afegeix el ous un a un mentre segueixes batent amb la batedora. Separa aquesta massa en dos. A una hi afegeixes la farina amb llevat; i a l’altra, el cacau, la farina i el llevat. Barreja cadascuna de les masses fins que tots els ingredients quedin ben incorporats
3. Col·loca els motlles de magdalena a la plata del forn. Aboca en cadascun una mica de la barreja de xocolata i una altra mica de la barreja sense xocolata.
4. Cou al forn a 195 graus, al voltant de 13-15 minuts.

Recepta extreta de “Converses vora del foc”

Origen: Magdalenes de dos colors