Què he de comprar?
Com ho fem:
- Enfarinem les mandonguilles.
- Les fregim a una cassola amb oli d’oliva.
- Quan estan rosses, les treiem del foc.
- A la mateixa cassola, afegim la ceba tallada.
- Quan està rossa, afegirem el tomàquet ratllat (natural).
- Quan està cuit, afegim el got de vi blanc i esperem que redueixi.
- Afegim un altre cop les mandonguilles i dos gots d’aigua.
- Deixem coure una estona, afegim els pèsols i deixem coure fins que es begui l’aigua i veiem que el tomàquet està cuit.
- Bon profit!