Ingredients:

• -100gr de xocolata fondant
• -175 gr de mantega
• -150 gr de sucre moré
• -50 gr de farina
• -50 gr de farina d’ametlles
• -4 ous
• -1/2 cullereta de llevat en pols
• -1 cullereta d’essència de vainilla
• -sucre en pols per decorar

Procediment:

1. Desfer el xocolata al bany María o al microones juntament amb la mantega.
2. Batre els ous amb el sucre fins que quedi flonjo.
3. Afegir la xocolata i la mantega .
4. Tirar la farina tamisada amb el llevat i la farina d’ametlla.
5. Posar en un motllo, prèviament folrat o engreixat.
6. Coure en el forn a 180 graus durant aproximadament 20 minuts.
7. Deixar refredar , tallar a quadrets i decorar amb sucre el pols.

Recepta extreta de “Taller de Sucre”

Origen: BROWNIE