Ingredients:
- 4 plàtans madurs
- 130 g de margarina o mantega
- 1 iogurt natural
- 2 ous
- 180 g de sucre
- una mica de sal
- suc de 1/2 llimona
- 1 sobre de llevat Royal
- 275 g de farina
Preparació:
- Triturarem els plàtans, si ho preferim aixafats amb una forquilla. Afegirem la mantega que haurem batut per fer-la toba i estarà a temperatura ambient.
- Desprès afegirem la resta d’ingredients incorporant en darrer lloc la farina i el llevat.
- Si posem farina de rebosteria millor, quedarà més pujat.
- Ho posarem al fons a 180º, sempre precalentat, durant uns 30-40 minuts. Com sempre dic , cada forn és un món.