Ingredients:
- 125 gr d´arròs vermell, 125 gr d´arròs basmati integral, oli d´oliva
- 240 gr de cigrons cuits, 100 gr de panses, 1 ceba, sal i pebre
- 2 culleradetes de llavors de comí, 2 de curry en pols
- un manat petit de julivert, un de cilandre i un d´anet fresc picats
Preparació:
Bullim els arrossos, el vermell necessita més aigua que el basmati (aquest darrer, el doble que d´arròs). Saltegem la ceba, afegim els cigrons i seguim saltejant amb les llavors de comí i el curry en pols. Incorporem les panses i els arrossos i, finalment, les herbes. Salpebrem i servim, calent millor però podeu fer-ho també a temperatura ambient.