Ingredients per a 4 persones:
- 2 iogurts grecs o 3 iogurts naturals, depenent del vostre gust ( si voleu que tingui menys calories, podeu fer servir iogurts desnatats, encara que la textura canvia una mica).
- 4 cogombres.
- 1 gra d’all.
- 1 ceba tendra.
- El suc de ½ llimona
- Sal i un pessic de pebre.
- Oli d’oliva verge.
- Per decorar podem fer servir : unes fulles de menta fresca, julivert o una mica de cibulet picat.
Temps d’elaboració: 15 minuts
Elaboració:
- Pelem els cogombres i els tallem a trossos, els posem al got de la batedora, juntament amb la resta d’ingredients: els iogurts, la dent d’all, la ceba tendra, el suc de mitja llimona, la sal, la pebre i un raig d’oli d’oliva.
- Ho batem fins que agafi una textura cremosa, ho aboquem en un bol i reservem a la nevera durant unes 3 o 4 hores fins que estigui ben freda.
- Al moment de servir-la, ho podem posar en un bol o be en gots petits i decorar amb la menta fresca, julivert o cibulet, unes gotes d’oli i a taula.