Ingredients:

• 1 manat de bledes
• 1 o 2 cebes
• 2 patates
• Una mica de mantega o oli (a gust)
• Una ampolleta de crema de llet
• Sal
• Pebre

Preparació:

1. Netegem bé les bledes i les tallem. Pelem les cebes i les patates i les tallem, finament.
2. Posem a coure les bledes amb les cebes i les patates.
3. Un cop cuit, es passa tot pel triturador fins que la textura quedi ben fina.
4. S’afegeix una mica de sal i pebre, una mica de mantega i crema de llet a gust.
5. Per decorar, podem afegir una mica de vinagre de Mòdena.

Qui diu que menjar verdura és avorrit?

Recepta extreta de “Vida Culinària”

Origen: Crema de Bledes