Arxiu d'etiquetes: TRADICIONAL

XXIa Fira Medieval – Hostalric

Dies 14, 15 i 16 d’abril del 2017 Hostalric (Selva)

La Fira Medieval d’Hostalric s’ha convertit en l’aparador perfecte de promoció de la vila, una promoció que va des de les possibilitats turístiques i gastronòmiques que ofereix fins a la riquesa històrica i arquitectònica que hi ha i que converteix a Hostalric en un punt d’interès molt singular.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.hostalric.cat/

PROGRAMA: http://www.hostalric.cat/uploads/File/2015/Fira%20Medieval/programa_ok.pdf

Veure informació sobre el: http://www.turismehostalric.cat/wp-content/uploads/2017/03/Programa.pdf

23a Fira de Forjadors i Artistes del Ferro – Besalú

Deixa un comentari

Dia 8 d’abril del 2017 Basalú (Garrotxa)

Besalú acull cada Setmana Santa els millors ferrers i forjadors dels Països Catalans, sota l’organització de l’Associació Acunç, Recerca i Divulagació. Fornals, espurnes de foc i cop de martell damunt les encluses són els protagonistes d’aquesta singular fira que, a més de ser un espai en el qual podem gaudir de demostracions en directe dels mencionats mestres artesans, podem gaudir també d’una excepcional mostra de peces d’art elaborades amb ferro, de les quals en són autors ferrers de diversos països del món.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.besalu.cat/

I A: https://forjadorsbesalu.wordpress.com/

Mercat Medieval – Palau-solità i Plegamans 2017

Deixa un comentari

Dies 1 i 2 de maig, del 2017 Palau-solità i Plegamans (Vallès Occidental)

Al Castell de Plegamans, parc de Can Linares i carrers Plegamans, Castell i Sant Lluís.

Amb bus medieval gratuït, parades de productes artesans i gastronomia. Activitats i espectacles durant els dos dies. Visites guiades al Castell de Plegamans.

Cliqueu l’enllaç o descarregeu-vos el document adjunt per consultar el programa d’activitats i el plànol del Mercat Medieval

Organitzador
Ajuntament de Palau-solità i Plegamans

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.palauplegamans.cat/

PROGRAMA: http://www.palauplegamans.cat/pag1078/mercat-medieval-2017.htm

Mercat Romà – Llagostera 2017

Deixa un comentari

Dia 2 d’abril del 2017 Llagostera (Gironès)

MÉS INFRMACIÓ A: http://www.visitallagostera.com/

PROGRAMA: http://www.llagostera.cat/municipi/pdf/roma_2017.pdf

XVa Monacàlia – Fira de l’Abat – Navarcles

Deixa un comentari

Dies 1 i 2 d’abril del 2017 Navarcles (Bages)

Monacàlia, la fira de l’abat rememora el Navarcles del segle XI i posa de manifest la relació tan propera entre Navarcles i el Monestir de Sant Benet de Bages.

Durant mil anys, Navarcles va dependre del monestir de Sant Benet de Bages perquè n’era del senyor feudal.
A Monacàlia la Fira de l’Abat hi trobareu activitats de fira, activitats per nens i joves, actuacions musicals, representacions teatrals i gastronomia de l’época.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.navarcles.cat/

I A: http://www.monacalia.cat/

11a Festa del Porc – Moià

Deixa un comentari

1 d’abril del 2017 Moià (Moianès)

Segurament la festa de primavera més grassa, més boja, més popular i més porca de tota la contrada. En un entorn natural immillorable com és el Molí Nou de Moià, la Festa del Porc torna amb un format que a aquestes alçades ja és més que tradicional: esmorzar, dinar i sopar acompanyats per un aperitiu musical i amb sobretaula lúdic! Bona música, animació popular, jocs rurals i moltes altres activitats durant tot el dia.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.festadelporc.cat/

I A: https://www.facebook.com/FestadelporcMoia/

Fira de les 40 Hores – Ripoll 2017

Deixa un comentari

Dies 31 de març, 1 i 2 d’abril del 2017 Ripoll (Ripollès)

El nom Fira de les 40 Hores fa referència a les antigues fires que es feien a Ripoll quan la població vivia escampada en cases de pagès i el rei i senyor permetia a la gent d’absentar-se de les finques on vivien durant 40 hores seguides per anar a adorar el Santíssim en una determinada església. Aquest acte religiós i la consegüent fira i festa al carrer se celebrava una setmana abans del Diumenge de Rams i constituïa un ritual preparatori de la Pasqua. També era el moment de l’any, un cop deixat enrere l’hivern, en què els pares i mares presentaven en societat els nois i les noies per tal de trobar parella.

La Fira d’enguany inclou, com és costum, parades comercials i d’artesania, mostra d’automoció i mercat tradicional. Per a tenir-ne una informació més detallada, consulteu el programa.

NÉS INFORMACIÓ A: http://www.ripoll.cat/

Crema de Sant Josep.

Deixa un comentari

Crema de Sant Josep

Ingredients per 8 cassoletes de crema:

1 litre de llet sencera.
8 rovells d’ous de pagès .
180 gr. sucre.
30 gr. de midó.
1 branca de canyella.
La pell de una llimona.

Temps d’elaboració: 30 minuts

Elaboració:

En una cassola posem la llet menys un got que deixarem reservat. A la llet de la cassola posem la canyella i la pell de llimona. Deixem a foc mitg fins que arrenqui el bull, i deixem uns 3 minuts.
Passat aquest temps, apaguem el foc, deixem que es refredi una mica i retirem la branqueta de canyella i la pell de llimona.
Mentrestant en un bol barregem els rovells d’ou amb el sucre, fins que tingui un color blanquinós (millor fer-ho en una batedora elèctrica).
En el got de llet que hem reservat, afegim el midó i barregem bé fins que es dissolgui.
A continuació, incorporem a la cassola de llet, la barreja dels rovells amb el sucre, i després el midó dissolt en el got de llet.
Posem al foc la cassola i amb un batedor manual, ho anem remenant fins que arrenqui el bull, retirem ràpidament del foc.
Posem la crema en les cassoletes individuals i deixem refredar.
Perquè quedi el caramel per sobre: posem el sucre i amb una làmpada de soldar de cuina el cremen o be. Si no en teniu ho podem fer amb una pala elèctrica.
La tradició diu que podem acompanyar la crema amb un carquinyoli.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: AL CALIU DE LA CUINA

Origen: Crema de Sant Josep.

Mercat de l’Olla i la Caldera – Caldes de Montbui 2017

Deixa un comentari

Dies 18 i 19 de març del 2017 Caldes de montbui (Vallès Oriental)

El Mercat és una homenatge a la gastronomia més propera i a l’esforç per la qualitat dels productors catalans. Tot plegat sota l’ambient festiu i familiar d’una fira que ofereix parades de productes gastronòmics i productes artesans i activitats i taller familiars.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.caldesdemontbui.cat/

I A: http://www.visiteucaldes.cat/

PROGRAMA: http://www.visiteucaldes.cat/wp-content/uploads/BR_DI%CC%81PTIC_MERCAT_OLLA_2017_VISUAL.pdf

SE’NS EN VA L’OLLA 2017- Restaurants: http://www.visiteucaldes.cat/wp-content/uploads/BR_PASSAMA%CC%80_MERCAT_OLLA_2017_VISUAL.pdf

44a Fira Matança del Porc – La Cellera de Ter

Deixa un comentari

Dia 12 de març del 2017 La Cellera de Ter (Selva)

Amb fira de productes del porc, fira de brocanters, tastets d’especialitats locals, visites guiades al poble, Missa a l’Església Parroquial, dinar popular tradicional de matar porc, cercavila amb els Grallers i Geganters de La Cellera i sardanes amb la Principal de Banyoles.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.lacelleradeter.cat/

I A: https://www.facebook.com/lacelleradeter/