RECEPTES DE MELMELADES I CONSERVES

CONSERVES VERDUURA
• Emulsió d’escalivada (De CUINING)
• Conserva de tomàquet (D’Al Caliu de la Cuina)
• Samfaina per conservar (De De cuinetes)

CONSERVES PEIX
• Anxoves amb sal (D’Al Caliu de la Cuina)
• Anxoves de sota l’escala (De CUINING)

MELMELADES DE FRUITES
• Melmelada de cireres al cardamom (A l’estil de La cuina de l’Estrella)
• Melmelada de figues i brandy (De La cuina de l’Estrella)
• Melmelada de figues i espècies (De La cuina de l’Estrella)
• Melmelada de figues i nous (De La cuina de l’Estrella)
• Melmelada de maduixa (D’Al caliu de la cuina)
• Melmelada de maduixes (De culleraderoure)
• Melmelada de móres /De Cuinar per als meus)
• Melmelada de poma (De posarcullerada)
• Melmelada de Préssec (A l’estil de FentPensantDient)
• Melmelada de préssec de Lleida (De La cuina de l’Estrella)
• Melmelada de taronja (De Cuinar per als meus)
• Melmelada de taronja i pastanaga (De La cuina de l’Estrella)

MELMELADES DE VERDURES
• Melmelada d’albergínia (De Jocs de cuina)
• Melmelada de carbassa (De suggeriments365)
• Melmelada de carbassó (de Jocs de cuina)
• Melmelada de ceba (Ceba Caramelitzada) (D’Al Caliu de la Cuina)
• Melmelada de tomàquet (D’Al caliu de la cuina)

CONFITURES
• CABELL D’ÀNGEL (D’Escac i Cuina)
• Confitura de poma i canyella (D’Al Caliu de la Cuina)

ALTRES
• Codonyat (D’Improvisant receptes)
• Compota de poma (De FentPensantDient)
• Una compota de poma aromatitzada amb mel (D’Homo culinarius)