Ingredients ( 5 px):
- 2 ous
- 25 gr de sucre
- 30 gr de sucre (per al caramel)
- 15 gr de coco ratllat
- 250 ml de llet de coco
- una culleradeta d´aigua
Preparació:
Començarem fent el caramel amb 30 grams de sucre i una mica d´aigua…amb paciència, a foc lent…una vegada tenim un caramel ben líquid i fosc el posem al fons d´un motlle i deixem que es refredi. Paral.lelament barregem la llet de coco amb el sucre i el coco ratllat i, tot seguit, amb els ous . Remenem bé amb les varilles i ho posem a coure 25 minuts a 180 graus.