Ingredients:
- 1 paquet de pa de pita normal
- 4 alls
- oli d’oliva
- sal Maldon
- Orenga
Preparació:
- Engeguem el forn a dalt i baix a 200º.
- Pelem i tallem a mà els alls, el més finets que puguem, i els posem en un morter.
- Hi afegim un bon raig d’oli d’oliva i unes escames de sal Maldon.
- Ho remenem i aixafem amb la mà de morter, per anar emulsionant però sense arribar a fer un all i oli.
- Quan està emulsionat, obrim els pans de pita per la meitat
- I els pintem amb la barreja, mirant de que quedin repartits els trocets d’all, i ben sucats amb l’oli.
- Hi empolvorarem una mica d’orenga i cap al forn, fins que quedin torradets.