Ingredients:

Per a quatre persones

• 20 calçots cuits
• Farina de galeta
• 2 ous
• Oli d’oliva
• Salsa Romesco ( aquesta la va fer la Koke i estava de vici )

Preparació:

1. Pulir els calçots , com si els anèssim a menjar.
2. Passar-los per ou batut i després per la farina de galeta.
3. Fregir-los en una paella amb oli d’oliva força calent.
4. Acompananyar amb la salsa.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: CALÇOTS ARREBOSSATS