Magdalenes de plàtan

Magdalenes de plàtan

Ingredients:

  • 3 ous
  • 2 plàtans
  • 200 gr de farina de rebosteria
  • 125 gr de sucre
  • 50 gr de llet
  • 100 ml d’oli d’oliva
  • 1/2 sobre de llevat químic
  • motllos de paper arrissat
  • ratlladura de pell de llimona

Preparació:

  1. Pre escalfem el forn a 220ºC a dalt i baix.
  2. En un bol gran, batem els ous amb les varilles, amb moviments ràpids i airejant-los.
  3. Mica en mica hi afegim, el sucre, l’oli, la llet, la farina, el llevat i els plàtans una vegada passats pel turmix, hi afegim la ratlladura de pell de mitja llimona, sempre donant aire a la massa perquè quedi lleugera i escumosa.
  4. Comencem a posar la massa en els motllos amb una cullera de gelat ( és la mida exacte per omplir fins a 3/4 el motlle ).
  5. Posem els motlles al forn i coem a 200ºC , a dalt i a baix durant 20-25 minuts.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE LA RAMONA

Origen: Magdalenes de plàtan

Anuncis

Un pensament sobre “Magdalenes de plàtan

  1. Retroenllaç: POSTRES (COQUES, DOLÇOS I ALTRES POSTRES) – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s