Pollastre arrebossat amb formatge

Pollastre arrebossat amb formatge

INGREDIENTS: ( per a dues persones )

  • 1 pit de pollastre
  • 1 ou
  • 200 g. de foramtge Emental
  • Oli d’oliva i sal

PREPARACIÓ:

  1. Tallar el pit de pollastre a trossets petits ( d’uns tres dits ) i prims. I salar-lo.
  2. Batre l’ou i salar-ho una mica.
  3. Ratllar el formatge Emental.
  4. Passar el pollastre per l’ou i després arrebossar-lo amb el formatge ratllat. Apretem una mica el formatge per a que s’aguanti bé.
  5. Escalfem una paella amb rajolí d’0li d’oliva molt generòs. Quan estigui calent, afegim el pollastre. Girem els trossos de pollastre amb cura que no s’enganxin entre ells.
  6. Quan estiguin daurats, els retirem. Els deixem un moment damunt un drap de paper absorvent. I ja ho podem servir
  7. Bon profit!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Pollastre arrebossat amb formatge

Anuncis

Un pensament sobre “Pollastre arrebossat amb formatge

  1. Retroenllaç: CARN I AUS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s