INGREDIENTS:
- 500g. de farina
- 400g. d’aigua
- 25g. de llevat
- sal
- olives negres
- 1/5 ceba
PREPARACIÓ:
- Desfem el llevat amb una mica d’aigua
- En un bol barregem la farina i l’aigua, afegim el llevat i la sal remenem
- Tallem les olives per la meitat i tallem la ceba a tires molt fines i afegim al bol i remenem tot junt
- Tapem el bol amb film i deixem llevar un mínim d’una hora
- Untem amb oli una plata del forn
- Preescalfem el forn a 250g.
- Quan hagi llevat el posem a la plata del forn i posem oli al damunt com si amanisim
- Enfornem uns 10 minuts a 250º, després abaixem a 180º uns 15 minuts
- La deixem refredar i la podem servir així com esmorzar o la podem obrir per la meitat i farcir amb talls de tomàquet, pernil,bastonets de cranc,burrata i tonyina, maionesa o lo que mes ens agradi