INGREDIENTS:
- 100g. de botifarra negra
- 200g. de ceba caramel-litzada
- 15g. de pinyons
- 15g. de panses
- 40ml.d’oli
- 1 pols de canyella
- pasta filo
- 200ml. de moscatell
- 25g. de mel
PREPARACIÓ:
- Posem la botifarra a daus , la ceba, oli, la sal,la canyella i les panses a la maquina i triturem 30seg. vel.3 i afagim els pinyons i berregem amb l’espatula
- Reservem en una plata rectangular
- Mentres bullim el moscatell amb la mel uns 30 minuts fins que quedi una textura de xarop i reservem
- Ara tallem la pasta filo a quadrats de uns 15×15
- I emboliquem una porcio del farcit i li donem forma de paquetet
- Posem oli a la paella i fregim que quedin daurats i els servim amb unes gotes de xarop de moscatell