INGREDIENTS:
- 150g. de farina de cigrons
- 80g. de farina de blat de moro
- 12g. de llevat
- 80g. de sirope d’agave
- 1/5 platan tallat
- 1/5 poma tallada
- 1/5 tassa d’oli
- 1 tassa de beguda de civada
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 220º
- En un bol barregem les farines i el llevat i reservem
- En un altre bol barregem les fruites,l’oli,la beguda de civada i l’agave, ara hi barregem les farines
- Untem un motlle amb spray de mantega , aboquem la crema i enfornem a 180º uns 30 minuts
- Comprovem que esta cuita punxant amb un escuradents ( cada forn es diferent)
- Deixem refredar, un cop fret escampem cacau pur i adornem amb unes pepites de xocolata blanca
- Surt força bona