Ingredients:
- 600 grs de llet, pot ser sencera o semidesnatada (jo acostumo a fer-los amb la semidesnatada perquè és la que gastem a casa)
- 1 iogurt natural, grec, de cabra… el que vulguem però que sigui de qualitat
Elaboració:
- Els ingredients han d’estar a temperatura ambient.
- Barrejar part de la llet amb el iogurt. Després de provar-ho de diferents maneres, per a mi, la més pràctica és barrejar-ho dins un pot de vidre, tapat i a remenar…i si és al ritme de bona música, millor
- Quan està ben barrejat, incorporar a la resta de llet. Remenar bé i distribuir en els potets de vidre.
- Seguir les instruccions de la màquina: posar aigua a la base, els potets de vidre en la safata i tapar. Programa 1 i durada entre 8 i 9 hores.
- Quan acaba el programa, destapar, treure els pots i deixar refredar. Passada l’estona tapar-los i guardar els iogurts dins la nevera.