Ingredients:

Preparació:

Pela i tritura el melò i afegeix un rajolí de suc de llimona .
Afegeix la crema de llet.
Posa-ho en bols individuals.
A l’hora de servir hi pots posar unes boletes de sindria (que les pots fer amb una cullereta de moca.)
El pernil, com més bo sigui millor, el talles a tires fines i el freigeixes.
Deixa que xupi l’oli en un paper de cuina.
Els poses damunt la sopa al moment de servir i ho decores amb unes fulletes de menta.
En comptes de crema de llet, ho pots fer amb cava.
Si vols que no sigui tan greixós fes servir iogurt.