INGREDIENTS:
- 250g d’atmetlla crua (pols)
- 250g de sucre
- 5 ous
- la pell ratllada de 1/5 llimona
- un pols de canyella
- sucre glas
- mantega per untar el motlle
- un motlle rodó desmontable
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 175º
- En un bol barregem el sucre, l’atmetlla i la pell de llimona remanem amb una llengua de silicona o espatula.
- Afagim els ous i remanem,i podem posar un raix d’anis (opcional ) jo ni poso .
- Untem el motlle amb mantega,posem la preparaciò i enfornem durant uns 50 minuts
- Mentres dibuixem una creu i retallem , reservem
- Un cop cuit treure del forn i deixar refredar
- Després desemmotllar,posem al damunt la creu i posem sucre glas,treiem la creu amb molt de conta i ia podem menjar