Preparació:
Amb ajuda d’un corró de cuina o una ampolla de vidre, aplanem sense trencar les llesques de pa de motlle sense crosta i les estirem fins que quedin ben fines, seguidament les unteu amb mantega, o margarina, o maionesa, o paté i pernill dolç, salat, tonyina, formatge, salmó, al vostre gust, s’enrotllen com un caneló o braç de gitano i llest.
Es poden fer salats o dolços, sols canviar els ingredients, melmelades, formatges crema, fruits secs ben picats, fruites, etc., etc. Les varietats son il·limitades.
Abans de servir, talleu el rotlle a rodanxes,
Son una bona alternativa a la rebosteria, molt mes sa i divertit de fer.
Cobrir els rotlles amb un drap humit fins al moment de servir-los.