Ingredients (4 px aprox):

4 mides d´arròs basmati,
cardamom
4 rodanxes no massa gruixudes de carbassa violí
un manat de bledes,
sal i pebre
4 cullerades de salsa de tomàquet amb all,
un xic de xili sec picat
una cullerada de: curri,
gingebre,
comí (en pols tot),
llavors de grosella,
llavors de nigella

Preparació:

Mentre posem a fer l´arròs amb una mica de cardamom tallem a daus la carbassa i la saltegem amb les espècies. Fem les bledes al vapor, les piquem i les reservem. Quan tinguem l´arròs cuit el saltegem amb la carbassa especiada, afegim les bledes i la salsa de tomàquet, rectifiquem de sal i pebre i ho coronem amb el xili picat. Boooníssim!