Penne amb carbassó i menta

Ingredients:

  • -3 carbassons
  • -250 g de mató
  • -2 grans d’all
  • -10 g de menta
  • -1 polsim de parmesà ratllat
  • -oli d’oliva
  • – penne (macarrons)(integrals)

Preparació:

  1. Explico com es fa el condiment, que això de la pasta ja sabem com va 😉
  2. Tallem els alls laminats i els carbassons a dauets i ho saltem tot en una paella amb oli.
  3. Quan estigui cuit ho retirem del foc i hi afegim la menta ben talladeta i el mató esmicolat; ho barregem bé i ho posem damunt la pasta quan la tinguem al dente i ho empolvorem amb un polsim de parma i un raig d’oli.
  4. Mmm! Que suavet!

Recepta extreta de “Cuina amb compte”

Origen: Penne amb carbassó i menta

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.