Ous durs amb Chutney de ceba

Ingredients:

  • 4 ous.
  • 2 cebes de Figueres.
  • Vinagre de Mòdena (1 cullerada).
  • Sucre Morè (1 cullerada).
  • Mel (un rajolí).
  • Sal.
  • Oli d’oliva Verge Extra.

Elaboració:

Coeu els ous amb aigua, sal i vinagre deu minuts, refresqueu, en una paella poseu un raig d’oli i poseu les cebes tallades amb juliana, saleu-les, seguidament afegiu el vinagre de Mòdena, el sucre Morè i la mel, remeneu, tapeu i coeu durant deu minuts, de tant en tant dóna-li voltes.

Peleu els ous, talleu-los a mitats i poseu el “Chutney” per damunt.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Ous durs amb Chutney de ceba

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.