Macaronelli amb falsa carbonara de curry, tòfona i caviar d´arengada

Ingredients:

  • 400 gr de macaronelli
  • caviar d´arengada
  • una cullerada de curry en pols
  • quatre làmines de tòfona
  • pernil dolç gruixut tallat a daus/bacon/quelcom semblant…
  • 1 pot de crema de llet
  • 1 ou
  • 1 ceba tendra

Preparació:

Fem un sofregit amb la ceba i tot seguit, mentre bull la pasta, hi afegim el pernil tallat a daus i el curry, donem unes voltes per mullar-ho amb la crema de llet. Deixem coure uns minutets a foc lent fins que espessi just una miqueta, afegim la tòfona tallada a tires, l´ou batut i tres cullerades generoses de caviar d´arengada. Ho barregem bé amb la pasta ja cuita al dente i servim. Boníssima!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIMANTERIORMENT: FOOD AND FOOT

Origen: Macaronelli amb falsa carbonara de curry, tòfona i caviar d´arengada

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.