Ingredients:
- 400 gr de macaronelli
- caviar d´arengada
- una cullerada de curry en pols
- quatre làmines de tòfona
- pernil dolç gruixut tallat a daus/bacon/quelcom semblant…
- 1 pot de crema de llet
- 1 ou
- 1 ceba tendra
Preparació:
Fem un sofregit amb la ceba i tot seguit, mentre bull la pasta, hi afegim el pernil tallat a daus i el curry, donem unes voltes per mullar-ho amb la crema de llet. Deixem coure uns minutets a foc lent fins que espessi just una miqueta, afegim la tòfona tallada a tires, l´ou batut i tres cullerades generoses de caviar d´arengada. Ho barregem bé amb la pasta ja cuita al dente i servim. Boníssima!!!