Ingredients:
- 500 g de farina
- 80 g de sucre glass
- 200 ml d’oli de girasol (jo he fet servir d’0liva suau)
- 100 ml d’anís dolç (licor)
- sucre en gra (per posar per damunt)
Preparació:
- Barrejarem tots els ingredients i fem una massa. L’estendrem sobre una superfície plana i les tallarem amb un motlle, al nostre gust.
- Les disposarem a una safata de forn sobre paper vegetal i posarem sucre normal per damunt. El forn precalentat a 180º uns 15 minuts.
- El gruix de les galetes ha de ser una mica ample, més de 1/2 cm. Amb compte amb el forn, ja que si no quedaran molt dures, ja que l’anís endureix les masses.