INGREDIENTS:
- 75g. de formatge parmesà ratllat
- 50g. de mozarel-la ratllada
- 125g. de midó “agrio de yuca”
- 50g. de farina de blat de moro blanca(doñarepa)
- 1 pessic de llevat quimic (royal)
- 10g. de sucre
- 75g. de llet
- 50g. d’aigua
- 50g. de mantega pomada
- sal
PREPARACIÓ:
- Escalfem el forn a 180º
- Barregem tots els ingredients solids, afagim la mantega i barregem
- Ara barregem la llet i l’aigua i l’afagim a poc a poc a la barreja anterior i anem amassant que ens quedi una massa de textura adecuada per treballar-la be
- Anem agafan trossos de massa i li donem forma de panet
- Posem paper de forn a la plata i posem els panets i fornagem uns 20 minuts
- 003Poden servir per esmorsar,berenar .
- Avui els amb fet amb hamburgueses vegetals