Ingredients:
- 300 g de gambes
- 3 grans d’all
- 1 culleradeta de café, de gingebre en pols
- una cullerada de farina d’e civada
- sal
- oli d’oliva
- ou
- frina de galeta
Preparació:
- Sofregim les gambes, pelades, en una paella amb l’oli d’oliva, la sal i les dents d’all.
- Triturem.
- Afegim la farina d’avena, li donem voltes fins que agafe consistència.
- Deixem refredar i li donem forma.
- Passem la croqueta per la farina, l’ou i el pa ratllat.
- Ho sofregim i… Gaudim del moment!