Ingredients:
- 1 ceba “babosa” o tendra
- 1 tomàquet
- 2 alvocats
- ½ llimona suc
- Coriandre (cilantro)
- 6 gotes de Tabasc
- Sal Pebre
Elaboració:
- Pelar i picar la ceba molt petita.
- Escaldar el tomàquet, pelar-lo, treure les llavors i picar la polpa.
- Picar 4 o 5 fulles de coriandre.
- Barrejar els ingredients en un bol.
- Amb una forquilla xafar els alvocats i afegir dins el bol, amb la resta d’ingredients.
- Afegir el suc de llimona, sal, pebre i les gotes de Tabasc. Remenar bé. Rectificar al nostre gust.
- Deixar refredar i a gaudir.