Seitons en vinagre

Ingredients:

  • 500 gr de seitons
  • 250 cc de vinagre
  • sal
  • 2 grans d’all
  • julivert
  • oli d’oliva

Preparació:

  1. Obrir i netejar els seitons (treure l’espina, el cap i la cua, han de quedar dos filets de cada seitó).
  2. Posar una capa de seitó (amb la pell cap avall) en un tupper i salar-los.
  3. Anar fent capes i cobrir de vinagre.
  4. Deixar-los així tot un dia.
  5. Rentar-los una mica a raig d’aixeta i posar-los en abundant oli amb julivert i all picats.
  6. Es poden consumir en varis dies ja que l’oli els conserva.

*Les espines les podeu salar, enfarinar i fregir amb oli ija teniu una altre platet, ben fregidetes estan molt bones.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Seitons en vinagre

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.