Ingredients:
- 500 grams de farina
- 100 grams de puré de carbassa
- 200 ml d’aigua
- 8 grams de llevat de forner
- Una culleradeta de sal
Preparació:
- Feu la carbassa al vapor i tritureu-la amb la mini-pimer fins que quedi un puré ben fi.
- En el recipient de la panificadora, aboqueu-hi el puré, l’aigua amb el llevat dissolt i la sal. A continuació afegiu-hi la farina.
- Seleccioneu el programa i en unes horetes tindreu un pa dels més bons que he fet fins ara.
- Les proporcions d’aquesta recepta no poden ser exactes ja que depèn de la farina que utilitzeu, jo en aquest cas he utilitzat farina integral, però penseu que un cop fet el primer amassat ens ha de quedar una bola consistent que no sigui gaire enganxosa, per aconseguir-la haurem d’afegir una mica més de farina per guanyar consistència o aigua.
- En aquest cas també vaig afegir al pa uns tomàquets assecats al sol trossejats que queden molt bé en aquest pa.