Cols de Brussel.les amb alls i cansalada.

Ingredients per 4 persones:

  • 800 gr de Cols de Brussel·les.
  • 4 trossos de cansalada de la part del coll.
  • 6 grans d’all laminats.
  • Sal i pebre.

Temps d’elaboració: 25 minuts

Elaboracio:

  1. Netegem les cols, li tallem una mica el tronc i retirem les fulles de fora.
  2. Tallem la cansalada a trossets petits, així com els alls a lamines.
  3. Aboquem les cols a grapadets, en una cassola amb aigua i sal, quan comenci a bullir. Les deixem 10 minuts, les colem i refresquem amb aigua freda.
  4. En una cassola de ferro amb una mica d’oli, posem la cansalada tallada a trossets i deixem sofregir una mica. Quan esta dauradeta afegim els alls, donem unes voltes i aboquem les cols. Barregem perquè les cols absorbeixen els gustet de la cansalada i els alls. Deixem fer durant uns 5 minuts.
  5. Apaguem el foc i servim.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: AL CALIU DE LA CUINA

Origen: Cols de Brussel.les amb alls i cansalada.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.