Coca vegetal amb pinyons

Ingredients:

  • – 1 làmina de pasta fullada
  • – 3 tomàquets madurs
  • – 1 pebrot verd
  • – 1 pebrot vermell
  • – 1 ceba
  • – 50 g de pinyons
  • – Oli
  • – Sal i pebre
  • – Anxoves (opcional)

Elaboració:

  1. Tallar les verdures a quadradets petits i salpebrar.
  2. Extendre la pasta de full i disposar-la a la safata del forn
  3. Repartir per sobre les verdures, cobrir-les amb els pinyons i afegir-hi oli
  4. Coure la coca al forn, prèviament escalfat, uns 30 minuts aproximadament, fins que estigui daurada.
  5. A l’últim moment es poden afegir unes quantes anxoves.

Recepta extreta de “Cuinar per fer Feliç”

Origen: Coca vegetal amb pinyons

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.