Llobarro amb salsa de camagrocs

Ingredients:

  • 1 llobarro de (300 a 400 gr.) en filets
  • 100 gr. de camagrocs secs
  • 2 cullerades d’oli
  • Fonoll fresc
  • 1 copa de cava
  • Farina
  • Sal

Elaboració:

  1. Salar i enfarinar els filets de peix.
  2. Daurar-los per les dues cares.
  3. Afegir els camagrocs secs, posats prèviament en remull durant almenys 1 hora en aigua calenta.
  4. Afegir el cava i el fonoll, deixant bullir tot el conjunt uns 3 minuts.
  5. Posar a punt de sal i servir calent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Llobarro amb salsa de camagrocs

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.