Ingredients:

• – 300ml d’aigua
• – 2 cullerades d’oli de girasol
• – 225g de farina de força blanca
• – 225g de farina integral
• – 1 cullerada de llet en pols
• – 1 i 1/2 culleradetes de sal
• – 2 culleradetes de sucre
• – 1 culleradeta de llevat
• – 1 ou
• – Pipes de carabassa, llavors de rosella, sèsam…

Preparació:

1. – Posar a la màquina de pa l’aigua i l’oli. Afegir les farines, la llet en pols, la sal, el sucre i el llevat.
2. – Engegar la màquina en el programa “massa”.
3. – Un cop acabi el programa, posar la massa sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada amb farina i dividir-la en 9 porcions iguals. Formar boletes i colocar-les a una plata de forn separades les unes de les altres.
4. – Pintar els panets amb ou batut o llet i poseu per sobre les llavors.
5. – Tapeu els panets amb paper film i deixeu-los reposar en un lloc calent uns 30 minuts o fins que hagin doblat el seu tamany.
6. – Mentrestant, escalfar el forn a 200º. Coure al forn uns 20-25 minuts fins que estiguin inflats i daurats. Deixar-los refredar sobre d’una reixeta.

Recepta extreta de “bcn mon amour”

Origen: Panets de llavors