Arxius diaris: Octubre 12, 2026

34a Fira del Comerç i el Rebost d’Alcarràs – Alcarràs

Dies 18 d’octubre del 2026 Alcarràs (Segrià)

La plaça del Mercat acollirà la Fira del Comerç i el Rebost d’Alcarràs, una cita consolidada com a punt de trobada del comerç local i del teixit associatiu del municipi. Amb més de 100 estands i un ampli programa d’activitats per a totes les edats, la fira reivindica el comerç de proximitat com a motor econòmic i social del poble sota l’eslògan “Lo millor de casa nostra!”.

MÉS INFORMCIÓ A: https://www.alcarras.cat/

Puré a la tàrtara

Deixa un comentari

Ingredients:

– 1 kgr. de patates
– 60 gr. de mantega
– 25 cl. de llet sencera
– envinagrats (cebes, cogombres…)
– tàperes en vinagre
– una cullerada gran de mostassa a l’antiga
– sal i pebre
– cibulet

Preparació:

Netejar les patates i, sense pelar-les, posar en una cassola en aigua freda. Dur a ebullició durant uns 30 minuts.
Tallar les tàperes i els envinagrats a talls petits. Reservar.
Netejar i picar el cebollí. Reservar.
Pelar les patates i passar pel passa-purés, incorporar la llet tèbia i la mantega a trossos petits. Salpebrar. Barrejar. Afegir la mostassa, i les tàperes, envinagrats i cibulet. Barrejar i servir.
Per acompanyar peixos, especialment els fumats.