Cuixes de pollastre amb prunes

Cuixes de pollastre amb prunes

Ingredients:

Per a sis persones

  • – 6 cuixes de pollastre
  • – 18 prunes
  • – 4 tomàquets
  • – 3 cebes
  • – 4 grans d’all
  • – Oli
  • – Sal
  • – Pebre

Preparació:

  1. Untem una safata amb oli i hi col·loquem les cuixes de pollastre, prèviament rentades i salades.
  2. Hi afegim les cebes pelades i tallades per la meitat, els grans d’all, els tomàquets esverlats i, finalment, un raig d’oli, sal i pebre.
  3. Cobrim la safata amb paper d’alumini i la posem al forn, a 150º graus i amb aire.
  4. Una estona després, girem les cuixes de pollastre, i en canviar-ne el color, traiem el paper d’alumini i les torrem per dalt i per baix (també a 150º). Minuts més tard, les girem altra vegada.
  5. Posem les prunes en una cassoleta i les fem bullir.
  6. En treure el pollastre del forn, el guarnim amb les prunes i el servim a taula.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: JUGANT A CUINETES

Origen: Cuixes de pollastre amb prunes

Anuncis

Un pensament sobre “Cuixes de pollastre amb prunes

  1. Retroenllaç: CARN I AUS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s