Ingredients :
- 100gr de xocolata de cobertura
- 125 gr de mantega
- 2 ous
- 150 gr de sucre
- 60 gr de farina
- 50 gr d’avellanes ( 6 senceres per decorar )
- 1/2 sobre de llevat
Preparació :
- Pre escalfem el forn a 170ºC.
- Fonem la mantega en un cassó i hi afegim amb el foc tancat la xocolata trossejada, ho deixem reposar 1 minut i remenem per tenim la xocolata desfeta.
- En un vol a part batem els ous, hi afegim el sucre i blanquegem una mica, hi afegim la farina i el llevat.
- Hi afegim la xocolata desfeta, remenem bé i hi afegim les avellanes trossejades.
- Posem la barreja en un motllo de silicona de plum cake i a sobre hi posem les 6 avellanes per decorar.
- Ho coem al forn a 170ºC uns 30-35 minuts, amb el forn encès a dalt i a baix, abans de treure del forn pinxar amb un escuradents i retirar quan aquest surti net, depenent de cada motllo pot tardar una mica més o menys en estar llest.
Reblogged this on Le Bien-Etre au bout des Doigts.