INGREDIENTS:
- escarola
- enciam
- canonges
- cirerols
- pebrot piquillo
- raïm blanc
- raïm negre
- mango
- parmesà llescat
- panses
- nous
- tonyina
PREPARACIÓ:
- Tallem petit l’enciam, la col i l’escarola, els cirerols i els grans de raïm per la meitat i el pebrot a tires
- Posem l’escarola,l’enciam ,la col i els canonges al fons del plat, al damunt hi posem els raïms,els cirerols,el mango ,el pebrot , i la tonyina , amanim amb sal rosa o maldón, oli i afegim les nous, les panses i el parmesà llescat
- Tenim una amanida molt complerta