Pollastre amb Mozzarella i Crema de llet… amb llit de patata i ceba

Ingredients per a 4 persones:

  • Pollastre filetejat (una safata)
  • Dos bricks de crema de llet
  • Patates
  • Ceba
  • 1 paquet de Mozzarella ratllada
  • Nou moscada

Preparació:

  1. Tallem patata a rodanxa fina i ceba i ho fregim en una paella gran com si anéssim a fer truita de patates.
  2. Mentrestant, agafem els filets de pollastre, els treiem els tendrumets i les betes xungues. Han de ser peces que ens permetin fer un farcellet (que es puguin enrotllar). Estirem els filets ben pla, agafem la mozzarella, en posem una montanya al mig i l’enrotllem apretant una mica perquè la es premsi. Fem tants rotllets com filets tinguem.
  3. Anem escalfant el forn a 200ºC
  4. Un cop la patata i la ceba estiguin dauradetes, agafem una safata de terrissa, vidre o per anar al forn. Posem la patata i la ceba a la base, fent de llit, i a sobre hi col·loquem els rotllets de pollastre farcits de mozzarella. Els salem i posem un xic de pebre negre.
  5. Tot al forn, aproximadament 15 minuts pq el pollastre es faci d’una banda. Passats els 15 minuts, girem els rotllets i ho posem 15 minuts més per l’altre banda. No ens hem de passar perquè el pollastre no ens quedi eixut.
  6. Finalment, ho tornem a treure del forn, posem 2 bricks de crema de llet que cobreixin tota la safata, hi aboquem el que ens quedi de mozzarella i donem un toc de nou moscada. Al forn altra vegada i res, 3 mintus gratinant.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINEM CUINEM

Origen: Pollastre amb Mozzarella i Crema de llet… amb llit de patata i ceba

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.