Tomaquet farcit de carbassó i pastanaga.

INGREDIENTS per 4 TOMAQUETS:

  • 4 tomaquets grans,
  • 2 carbassons mitjans,
  • 4 pastanagues,
  • maionesa,
  • mostassa.

EL·LABORACIÓ:

  1. Talleu els carbassons i les pastanagues a tires llargues (després n’heu de fer dauets).
  2. Poseu una olla d’aigua al foc i quan bulli tireu-hi les tires de carbassó i pastanaga, espereu que torni a arrencar el bull, i ja ho podeu treure del foc. escorreu-ho i poseu-ho en aigua amb gel. Torneu-ho a escorrer i talleu a daus petitons.
  3. Buideu els tomaquets. Barrejeu el tomaquet que heu tret de dins, amb el carbassó i la pastanaga. Saleu lleugerament i poseu-hi una mica d’oli.
  4. Ompliu els tomaquets amb aquesta barreja.
  5. Barrejeu una culleradeta de mostassa amb la maionesa i poseu-ne una bona cullerada a sobre del tomaquet.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CULLERA DE ROURE

Origen: Tomaquet farcit de carbassó i pastanaga.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.