Pollastre amb pinya (o pollastre xinès)

Ingredients:

  • – 1 pit de pollastre per persona
  • – 2 rodanxes (per cap) de pinya natural de llauna
  • – el suc de la pinya
  • – nata líquida per a cuinar (optatiu)
  • – oli de girasol
  • – salsa de soia
  • – salsa Perrins
  • – ceba

Elaboració:

  1. Talleu el pollastre a daus. Saleu-lo, arrebosseu-lo amb farina i salteu-lo amb oli abundant en una paella.
  2. Traieu-lo de la paella i passeu-lo a una cassola amb oli.
  3. Refregiu-els daus de pollastre.
  4. Novament, retireu el pollastre, i en aquesta cassola, amb l’oli que hi queda, daureu-hi la ceba tallada a daus.
  5. Un cop daurada, afegiu-hi el pollastre, els daus de pinya i el suc, un rajolí de nata líquida (optatiu), dues cullerades de salsa de soia i una cullerada de salsa Perrins (decidiu-ne la quantitat al vostre gust, podeu sucar-hi pa i tastar-la fins que en trobeu el punt).
  6. Deixeu que tot faci xup-xup durant 20 minuts a foc molt baixet.
  7. Aquesta recepta guanya d’un dia per l’altre, i queda molt bé si l’acompanyem amb un bol d’arròs.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TOTALTUPPER

Origen: Pollastre amb pinya (o pollastre xinès)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s