Ingredients:
- Mig kilo de col rissada, aprox, en tires
- 100 gr d´arròs,
- 2 porros,
- 2 tomàquets
- una bona quantitat de tacs de pernil…o de pernil salat bonet tallat a daus
- Parmesà ratllat a discreció,
- sal i pebre
- Romaní,
- llorer
Preparació:
Sofregim els porros en una olla, afegim el pernil, i tot i seguit el tomàquet tallat a daus, sense pell ni llavors. Sal i pebre, uns minutets i la col. Un litre d´aigua, més o menys, i 15 minuts més tard (a partir de que bulli) hi tirem l´arròs. Quan la col estigui cuita l´arròs també ho serà. No us oblideu del parmesà, és el toc definitiu per a una sopa de col ben apanyada!
PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM
M'agrada S'està carregant...