Ingredients per a 4 persones:
- 500 gr de pit de gall dindi
- 2 llimones
- 2 grans d’all
- 3 fulles de menta fresca
- oli
- sal
- pebre
Elaboració:
- Poseu a macerar el pit de gall dindi tallat a daus amb sal, pebre, les fulles de menta picades i el suc de les 2 llimones durant uns 30 minuts.
- En una paella amb oli saltejeu els grans d’all laminats, amb comte que no es cremin, afegiu-hi la carn ben escorreguda de la maceració i enrrosiu-la.
- Acompanyeu-ho amb un arròs basmati i serviu-ho.