Ingredients:
- Una ceba,
- dues patates,
- un manat de bledes,
- 4 salsitxes
- 8 filets d´anxova,
- salsa beixamel (llet, farina, mantega)
- formatge emmental,
- sal i pebre,
- oli
Preparació:
Bulliu les patates amb pell, o la feu al caliu, com sigui, el cas és tallar-les a rodanxes i fer-ne capes amb les bledes (cuites), les anxoves (opcional), les salsitxes (cuites també) i una beixamel que ho impregni bé tot. Ho cobriu amb formatge ratllat, ho gratineu i llestos.