LLUÇ A LA BASCA

INGREDIENTS:

  • 4 talls de lluç (avui he fet filets sense espina)
  • 4 grans d’all
  • julivert picat
  • oli d’oliva
  • sal
  • pebre
  • farina

PREPARACIÓ:

  1. Posem sal i pebre i enfrinem el lluç reservem
  2. Tallem l’all a lamines fines, piquem el julivert i reservem
  3. Posem la paella al foc amb oli
  4. Sofregim una mica l’all, afagim el julivert i seguidament el lluç, el fregim volta i volta afagim una mica d’aigua o una mica de fumet de peix i deixem coure 5 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: LLUÇ A LA BASCA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.