INGREDIENTS:
- 4 talls de lluç (avui he fet filets sense espina)
- 4 grans d’all
- julivert picat
- oli d’oliva
- sal
- pebre
- farina
PREPARACIÓ:
- Posem sal i pebre i enfrinem el lluç reservem
- Tallem l’all a lamines fines, piquem el julivert i reservem
- Posem la paella al foc amb oli
- Sofregim una mica l’all, afagim el julivert i seguidament el lluç, el fregim volta i volta afagim una mica d’aigua o una mica de fumet de peix i deixem coure 5 minuts