Pici Toscani amb Jonc Marítim, Perles Wakame i Trompetes de la mort

Ingredients per a 4 persones:

  • 400 g de pici toscani, o qualsevol tipus de pasta, la que més us agrade
  • 2 branquetes de jonc marítim
  • 160 g de trompetes de la mort
  • 1 ceba xicoteta
  • sal
  • oli d’oliva
  • 4 cullerades soperes de llet vegetal
  • perles wakame

Preparació:

  1. Bullim la pasta, el temps que ens marque el proveïdor.
  2. En una paella, o en un wok, fiquem oli d’0liva. Quan ja estiga calent fiquem a sofregir les trompetes de la mort, la ceba i el jonc marítim, tot prèviament trossejat. Guardarem un poc de jonc marítim i trompetes de la mort sense sofregir, per a ficar en finalitzar el plat i donar-li frescor.
  3. Fiquem sal als ingredients del sofregit.
  4. Afegim la llet vegetal i deixem que alce el bull.
  5. Quan ja estiga la salsa feta, afegim els pici toscani i ho barregem tot.
  6. Fiquem al plat, el decorem amb el jonc marítim, les trompetes de la mort, que havíem reservat, i les perles Wakame.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMÓN

Origen: Pici Toscani amb Jonc Marítim, Perles Wakame i Trompetes de la mort

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.