Ingredients:
- 300 gr de penne rigate,
- 100 grams de bacon
- 1 manat de bledes
- 1 ceba de Figueres,
- 2 grans d´all
- qualsevol salsa picant tipus siracha o quelcom semblant
Peparació:
Si no esteu aprofitant unes bledes ja cuites doncs primer millor que les bulliu o les feu al vapor, deixant-les al dente. Paral.lelament poseu a bullir l´aigua per a la pasta i feu un sofregit amb els alls i la ceba en la paella on haureu saltejat, en principi sense oli, el bacon (reserveu-lo per després incorporar-lo de nou al final). Quan estiguin les bledes i la ceba estigui poxada ho junteu, afegiu la salsa picant i la pasta la cuita, unes voltes per a que tots els ingredients es barregin bé i, si voleu, una mica de parmesà ratllat quan ho serviu.
It has to be good with bacon and pasta!!!! It looks amazing!
Thank you